中新社成齐8月13日电 题：舌尖上的世运：“中国味”圈粉“寰宇胃”

作家 王利文 贺劭清 袁牟知博

红油在餐碗里轻轻晃出飘荡，巴拿马柔术绽开员阿罗塞梅纳·雅克琳盯着碗里的红油抄手，先用勺子舀起一勺汤试探，辣得吐舌却又忍不住再尝。这么的鲜嫩场景，正在成齐世运村和成齐的三街六巷不停演出。当来自寰宇各地的味蕾与考取好意思食碰撞，一场向上国界的“舌尖对话”正酣。

成齐世运村餐厅的蒸汽里，藏着活泼的舌尖对话。逐日供应的数百种餐食中，回锅肉、宫保鸡丁的鲜香与地中海风姿、欧陆经典菜肴交汇。“龙抄手是我来成齐就爱上的矿藏！”谢世运村餐厅厚爱餐饮做事的老挝志愿者安吉保举说念，除了享誉国外的暖锅、麻婆豆腐等“好意思食明星”，更多浅显腹地滋味正悄然俘获“寰宇胃”。

泰国体操素养帕廷亚·汶亚克对此深有感叹。在成齐尝到辣中带着隐私酸甜的鱼香肉丝、焦香味层层递进的甜皮鸭后，他刷新了对川菜的阐述，“和泰国川菜馆澈底不同，这里的辣带着头绪”。

世运村支配的暖锅店成了外籍参赛东说念主士解锁“四川颐养”的首选。暖锅翻腾间，不同话语的欢乐声混着蒸汽升腾。有东说念主举着毛肚商讨“七上八下”的涮烫手段，有东说念主把黄喉误认成“海里的玄妙食材”，还有东说念主专诚点上特辣锅底，用大汗淋漓感受四川的“热辣滚热”。

而暖锅店旁的四川特产店，成了这份颐养的“见证者”。伴计余想函牢记，一位好意思国绽开员抱着成堆花椒和暖锅底料约好次日再来：“要把这刺激又迷东说念主的滋味带回家。”

餐桌之上，饮食格局的碰撞更添兴致兴致。一家中餐厅里，西北牛肉面的汤碗刚见底，奥地利手球队绽开员们的眼神又盯上了刚出锅的水饺，褶子握得像花瓣，傍边一小碟辣椒油蘸料正冒着精采的泡。用五天技巧练熟了筷子的队医马丁·伦普鲍尔轻巧一挑，水饺稳稳落进蘸碟，小口咬开，牛肉鲜香混着汤汁迸发，在舌尖留住回甘，“咱们想尝试更多簇新的好意思食，通过这些滋味，咱们正极少点围聚中国文化”。

这么的味觉探索，时有演出。荷兰籍体操手段裁判员鲁说念夫·克洛彭布尔尝过红糖糍粑后，暂时“撤废”了钟爱的小笼包：“这米作念的甜食软软糯糯，是从没尝过的奇妙滋味。”

巴拿马柔术绽开员阿罗塞梅纳·雅克琳在体验多种四川滋味后坦言，最情有独钟的一经麻辣味型，“因为它最能代表四川的颐养与活力”。

餐桌外，零食袋里也藏着惊喜。乌克兰蹼泳选手季莫申科·叶夫赫妮娅对着辣条、瓜子等“中国零食”两眼放光，装满一包野心带给姆妈：“了解一个国度，就得从它的滋味运行。”

从世运村的一粥一饭到三街六巷的人烟升腾，各代表团成员在味蕾欣慰中读懂成齐的包容。一口口来自东方的滋味成了文化桥梁，让“寰宇胃”在鲜香里共识体育录像/图片，在滋味中石友。(完)